成立的宗旨

1． 介绍大马各地的素食美食料理的好去处
2． 提供有关素食界最新的美食介绍和素食业的最新动态
3． 扮演素食业者和消费者之间的媒介
4． 成立一个联络圈，让所有素食者和爱好素食者可以互相认识和交流。

成立缘由

随着时代的发展，人们对饮食的要求也越来越讲究。如今，素食已经被认同健康的餐饮，再也不是因为宗教原因而选择吃素了。

但是一般素食者通常出远门时，都面对哪里有素食吃的问题，尤其是去旅行，所以一般上都会自己先准备便当，或到时吃面包就解决一餐。有的人则会先向人打听哪边有素食吃。幸运的，就可以安心享用一顿美味的餐点，但是有时找到了，不过却关门了，不然就休业了。

因此，我本身在2002年期间搜集了不少有关新加坡和马来西亚各地的素食馆，素食档，素料行和有机店的资料。为了方便自己，也想和大家一起分享，所以就把所有资料重新整理，编出一本素食好去处的小册子，希望每个人拿到这本小册子，便能轻易解决寻找素食的难题，也可以喜悦地尝到当地的素食美食餐点。非常感恩的在各界大德者之资助下，《素食天地》终于在2003年3月出版了！一共有7000本小册子，免费派送到大马各地去与大家结缘。

经过七年来，间中不断有很多人打电话来询问及想索取是否有更新的资料。由于近年来有部分的餐馆已休业或搬迁了，但是也增加了不少的新的素食餐馆和档口。而且素食料理的品质也日新月异，甚至与荤食几可乱真。所以，本身再次的想把素食料理美食能够一一介绍给大家，同时让大众能对现代的素食有所改观，并进一步接触素食和体验素食的真正好处。

因为如此，《素食家》才因此而成立！我希望借此以素食为“家”，也以素“食家”的身份号召素食美食爱好者一起加入，一起与大家分享大马素食美食料理，让更多人能因此而多吃素，来达到身心灵的健康。